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近日発売
オリジナル麺
秋田県と山形県の県境にある標高1,365mの神室山の麓で、厳選された食材を使い、特殊な方法（特許申請中）で製麺しています。天然素材にこだわり、化学的に作られたかん水ではなく、モンゴルかん水を使用。
グラスヌードル
奈良県の春雨の産地で、九州産のサツマイモと北海道産のジャガイモのデンプンにこだわり、ラーメン用に特別配合して作りました。麺にスープのコクが絡みやすく、またモチモチの食感に仕上げており、グルテンフリー麺として新たな新境地を開きました。
有機酵母エキス
マクロビオティックの利点を最大限に活かすため、有機穀物で作った酵母を発酵させ、酵母のたんぱく質をアミノ酸に分解して製造する、厳選された原料のみでシンプルに作っています。
環境配慮
マイラーメンでは、環境に配慮したパッケージ作りを目指しています。新たに環境に優しいバリア素材として日本製紙株式会社が 開発したシールドプラス®を外袋素材に採用し、リサイクル方法を【プラ】から【紙】 に変更することができました。 世界中で生分解性プラスチックの開発が進んでおり、マイラーメンでもプラスチックゴミが０になるように貢献していきます。
また、人にも地球にも優しい石油系の揮発性有機化合物を含まない【ノンVOCインキ】を印刷に使用しています。
アレンジレシピ
ヴィーガン ラーメン
動物、魚介類、甲殻類を含まないインスタントのヴィーガンラーメンです。また、化学調味料やアルコール、ナッツ類を含まないので、食べ物に制限がある多くの方にも、安心して毎日お召し上がりいただけるラーメンに仕上がっています。
オボ・ベジタリアン ＋ グルテンフリー麺
ヨーロッパや北米では、小麦を摂取しない人が増えています。また、植物以外の生き物は食べなくても、卵だけは食べるオボ・ベジタリアンの人口も増えてきました。昔ながらの醤油ラーメンを、モッチモッチのグルテンフリー麺で是非お試しください。
アウトドアでグルテンフリー麺
グルテンフリー麺は、形崩れが起こりづらく、またお湯を注げば数分で戻る特性もあります。ライフスタイルに合わせて、キャンプやアウトドアスポーツのランチとして、容器にお湯を注いで持っていくもよし、現地でお湯を沸かして注いで食べるもよしの重宝する食材です。
ペスカタリアン
「肉は食べないけど魚介類は食べる」というペスカタリアンや、あるいは「お肉大歓迎」という方にも、化学調味料が含まれていないのでエグミがなく、より美味しく安心してお召し上がりいただけます。スープまで、しっかり完食していただけるインスタントラーメンです。
